СОМЕЛИЕРСТВО - СТРУЧНА СИМБИОЗА МЕЃУ КУЛИНАРСКИОТ И ВИНСКИОТ ТУРИЗАМ

Authors

  • Георги Мичев
  • Дејан Методијески

Abstract

Кулинарскиот туризам опфаќа широк
спектар на активности кои се поврзани со
храната. Од понуда на специфична и
традиционална кујна, до организација на
кулинарски натпревари и манифестации
поврзани со храната, вклучување на туристите во
набљудување или подготовка на јадењата и
обука и друго. Винскиот туризам вклучува посета
на винарии, дегустација и купување на вино,
вински патишта, вински манифестации и др.
Кулинарскиот и винскиот туризам во последните
децении имаат голема перспектива за развој. Во
овој труд ќе бидат дадени примери од
сомелиерството и стручни насоки како
сомелиерството придонесува во симбиозата меѓу
кулинарскиот и винскиот туризам.

Downloads

Published

02.09.2018

Issue

Vol. 3 No. 1 (2017): СОСТОЈБИ И ПЕРСПЕКТИВИ ВО ТУРИЗМОТ, ЕКОНОМИЈАТА И БИЗНИС ЛОГИСТИКАТА

Section

Tourism and hospitality

License

The intellectual property and copyright of the original content in all scientific contributions within the published paper shall remain with the authors. The authors grant ISCTBL permission to publish the paper. All authors agree to publish the paper under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License (CC BY-NC-ND 4.0). 

How to Cite

Мичев, Г., & Методијески, Д. (2018). СОМЕЛИЕРСТВО - СТРУЧНА СИМБИОЗА МЕЃУ КУЛИНАРСКИОТ И ВИНСКИОТ ТУРИЗАМ. Challenges of Tourism and Business Logistics in the 21st Century, 3(1). https://js.ugd.edu.mk/index.php/YFNTS/article/view/2334